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为什么东北大米好吃

2021-02-25 14:15:21

为什么东北大米好吃?主要是三大原因:品种、水土、气候。

第 一点:水稻品种也要好,例如秋田小町、长粒香、稻花香,越生、龙稻18等等。。

第二点:成熟期昼夜温度差大,这样会让支链木薯淀粉含量高,东北绝大多数地区都符合这个要素。

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第三点:水土原因,土地有机化学物质要丰富,各种矿物也丰富,黑土出产的粮食作物要明显好吃,世界五大黑土就在东北吉林黑龙江。浇灌水质也要好,例如长白山周边百公里的稻米都不错,镜泊湖周边稻米也不错,著名桓仁稻米和延吉稻米的水源全是来自长白山。

好的米全是来自河流的中下游,河水的冲刷为土地带来大量的营养元素。优质东北大米的地理标识原产地很多:五常稻花香、延吉稻米、响水大米、桓仁稻米、盘锦大米、营口大米、舒兰大米、东港柳林稻米等等,她们有一个特点全是号称贡米,因为当年稻米产量小,好吃的稻米产量都不高。


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